© 2024 Giulia Grassi
Sono una dietista specializzata nella cura e prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare. Il mio approccio promuove un rapporto positivo e gentile con il cibo, lontano da una visione centrata esclusivamente sul peso.
La mia priorità è aiutare le persone a liberarsi dalle rigide regole imposte dalla "cultura della dieta" e a RI-stabilire un rapporto sereno, naturale e fisiologico con l’alimentazione, ascoltando i propri segnali interni.
Il mio approccio si basa su un "Alimentazione Gentile" , ovvero un modo di nutrirsi che rispetta il corpo, i suoi bisogni e i suoi ritmi, senza rigidità o sensi di colpa, ma con consapevolezza e accettazione.
Disturbi del comportamento alimentare
La riabilitazione nutrizionale nei disturbi alimentari, tramite un approccio multidisciplinare, mira a ristabilire un'alimentazione equilibrata e a ridurre comportamenti disfunzionali come restrizioni, abbuffate ed eliminazioni.
Alimentazione
al femminile
Dietetica
per patologie
Percorsi alimentari per bambini
L'alimentazione femminile deve adattarsi alle diverse fasi della vita, come maternità e menopausa, per soddisfare le specifiche esigenze nutrizionali di ogni periodo.
Mi occupo di nutrizione clinica personalizzata per migliorare sintomi o supportare trattamenti in condizioni come diabete, ipertensione, malattie renali, dislipidemie, disturbi gastrointestinali, malnutrizione e riabilitazione post-chirurgica.
Il percorso di educazione nutrizionale per bambini promuove un rapporto sano e giocoso con il cibo, coinvolgendo la famiglia e personalizzando gli incontri per favorire scelte alimentari consapevoli e trattare problematiche specifiche come selettività, neofobia e allergie.
"Sono andata da Giulia dopo aver provato decine di diete dove mi sentivo frustrata e non raggiungevo risultati pensando fosse solo colpa mia, da lei per la prima volta mi sono sentita capita e ho finalmente imparato a riconoscere un disturbo alimentare. Non la cambierei mai, con lei non esistono diete restrittive o prodotti magici che fanno perdere peso, insegna cosa significhi avere una alimentazione sana a 360° per fare pace col cibo in uno studio privo di giudizi. La consiglio a tutti perché mi ha cambiato la vita".
Nonostante le esperienze precedenti con altri/e nutrizionisti/e, Giulia lavora su un altro livello. Molto preparata, gentile nei modi e sempre disponibile. Ascolta i bisogni dei pazienti e cerca il meglio per ciascuno! Mi ha seguita anche durante la gravidanza e nel post parto, aiutandomi ad affrontare importanti cambiamenti con la calma che la contraddistingue e consigli pratici, che non fanno male quando l’alimentazione diventa un problema secondario rispetto alle necessità di un bebé :)
Arianna Gasparri
Sara Bonsignori
Via Roma, 51 Livorno
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© 2024 Giulia Grassi